Начало Отеля Stamary связано с личностью Марии Будзишевской (1872-1942), известной оперной певицы. Ее артистический псевдоним Стамары, произошел от имени ее отца (Станислав) и ее собственного. В начале XX века, после того, как она осела в Закопане, купила участок под строительство отеля на бывшей улице Маршалковской (сегодня Костюшко).

Мария Будзишевская

Проектирование здания было поручено молодому архитектору Евгениушу Весоловскому (1874-1950), который прибыл в Закопане в 1902 г. Ранее он работал ассистентом известного архитектора из Львова – Юзефа Каетана Яновского. Весоловский приобретал опыт, проектируя самостоятельно здание Промышленного Музея во Львове. В 1901 году Весоловский работал строителем на пивном заводе в Окочиме. После приезда в Закопане он познакомился со Станиславом Виткевичем, создателем закопанского стиля. Гуральская архитектура произвела на Весоловского огромное впечатление. Проектируя в закопанском стиле, он считал его народным стилем, поэтому здание Stamary должно было стать попыткой перенесения этого стиля из строительства деревянного в каменное. Кроме Stamary Весоловский запроектировал также кинотеатр «Сокол», пансионат «Радовид» на улице Сенкевича и Дом Охотницких на улице Костюшко.

Строительство отеля начато осенью 1903 г. В том году был заложен только фундамент. Главным материалом для строительства стали кирпич и камень. Цоколь изготовлен из местного ломаного доломитового камня, а тесаный камень для ступеней и балюстрады доставлен из Сонча. Кирпич происходил из Живца. Столярные работы и дубовые полы изготовила фирма «Р. Мураныи» из Кракова, художественные слесарные работы – Юзеф Гурецкий из Кракова, штукатурные – Ю.Шочинский из Кракова, центральное отопление – Езеранский и Джевецкий из Варшавы, водопровод, ванные и канализацию – В.Хылевский из Львова. На строительстве отеля работали также Братья Альбертины из Калатувок вместе с самим св. Братом Альбертом (Адамом Хмелевским). Стоимость строительства здания 150 тыс. крон. 

Современнный Отель Пансион Stamary открыт в мае 1905 г. Он был тогда одним из лучших пансионатов, обустроенных на высшем уровне. Сначала он располагал 35 номерами для гостей, столовой и комнатами ресепшн. Большинство номеров имело балкон или веранду. Все номера имели двойные замки. В них находились летняя и зимняя вентиляции, а также рычаговые механизмы для открывания форточек на окнах под углом 45 градусов. Все углы в каждой комнате были округлены с целью наиболее тщательной чистки стен от пыли.

Отель Stamary имел большой парк, который тянулся до нынешнего автовокзала. В начале XX века этот объект был одним из прекраснейших зданий Закопане и стал наиболее представительным закопанским отелем, охотно посещаемым известными и богатыми людьми, несмотря на то, что его первой хозяйкой была социалистическая деятельница. Вскоре после открытия состоялась здесь первая презентация произведений Кароля Шимановского. В отеле также организовывались театрально-танцевальные вечера и концерты (также с участием Будзишевской). Из знаменитостей в Stamary приезжали Игнаций Падеревский, Юзеф Конрад Коженевский, Игнаций Дашинский, Войцех Коссак, Мария Павликовская-Ясножевская.

Будзишевская занималась также благотворительной деятельностью (в Stamary находилась кухня для безработных), оказывала финансовую поддержку Обществу Рабочего Университета и газете «Закопанское Эхо». В 1912 г. она содействовала созданию объединения хозяев гостиниц и ресторанов под названием Коллегия Владельцев Пансионатов, Отелей и Ресторанов в Закопане. В этом же году в отеле подключено электрическое освещение, питаемое собственной электростанцией с двигателем сгорания. Ранее, в 1910 году, открыто садовое кафе.
В 1914 г здесь был один из пунктов сбора кандидатов в Закопанскую Кампанию Стрельцов , которая в количестве 480 человек отправилась через Stamary (5 августа 1914 года) на легионерскую службу. Организаторами кампании были будущие генералы Анджей Галица и Мариуш Заруский, а в ее состав входили среди других Владислав Оркан и Ежи Жулавский. После начала I Мировой войны наступил большой экономический застой, что также почувствовала и хозяйка Stamary. Гостиничный бизнес попал в трудное положение. Будзишевская вынуждена была взять кредиты на содержание отеля, из-за чего попала в финансовые трудности. Несмотря на трудности, отель несколько раз перестраивали (новые помещения хозяйка отдавала легионерам). В это время в отеле останавливался Юзеф Пилсудский. Мария Будзишевская имела проблемы в связи с членством в социалистической партии. Жители города хотели удалить ее из Закопане, а местные власти забрать ее владения. Краевой Отдел был перенесен в Закопане, и хозяйку отеля заставили сдать в аренду здание за 30 тыс. крон. Тогда отель был освобожден, и гости должны были сразу же выехать из него. Когда Краевой Отдел был перенесен в другое здание, часть отеля была реквизирована для австрийской армии, лишая Будзишевскую дохода в течение полутора лет. Местное управление пригрозило ей насильственным выселением и обвинило ее в принадлежности Росссии. Спас ее от этого австрийский паспорт, который был у хозяйки еще до приезда в Закопане. Однако, Президиум Красного Креста постановил занять отель Stamary под госпиталь. Будзишевской было предложено 7 тыс. крон в год и ликвидация 45 туалетов, на что хозяйка не согласилась. Затем предложено 18 тыс. крон. После отказа на это предложение ей грозили выселением из Закопане. Она обратилась тогда за помощью в Вену и реквизиция была отменена. Вместе с каждой переменой власти приходила борьба с социалистической организацией, а на Будзишевскую приходили доносы властям, особенно от гуралей и людей, заинтересованных владениями певицы, из-за этого в 1919 году местное руководство приняло решение, что отель Stamary «в наказание» будет передан для размещения армии. Вновь пришла реквизция.

Гостям были оставлены II и III этажи с общим входом без кухни, что не давало возможности подавать им завтрак. На защиту отеля встал рабочий союз. Зная, что жилой дом не подлежит реквизиции, в пустое крыло отеля ночью въехали две семьи. Тогда реквизиционная комиссия отступила от того, чтобы занять первый этаж в главном здании, оставляя себе только достроенную часть. Когда началась польско-большевитская война, отель был освобожден от реквизиции. Будзишевская хотела привлечь рабочий класс к совместному обладанию отелем. Она хотела таким образом расширить свои образовательные и хозяйственные цели и нужды.

Кроме помещений для рабочих она устроила для них кухню за свой счет. Рабочие со своей стороны занялись переустройством ванных комнат на читальные и лекционные залы. Вначале идея опиралась на строительство собственного рабочего дома, однако, партийные разногласия отвратили Будзишевскую от дальнейшего строительства.
В двадцатые годы городские власти не прекращали стараний избавиться от владений Будзишевской. В который раз признали ее антигосударственной деятельницей. Отель Stamary хотели предназначить на курортный дом, в связи с развитием Закопане как курортной местности, а самой хозяйке была предложена пожизненная пенсия. После отказа власти предприняли старания, чтобы окончательно лишить Будзишевскую финансового и общественного положения.

Вскоре после этого отелю была назначена категория II (власти использовали факт загрязнения канализационных фильтров в отеле, из-за чего вода залила на несколько сантиметров подвалы). На хозяйку был наложен высокий штраф. Она была вынуждена сдавать только номера, без возможности питания.

Власти Закопане постановили, что здание Stamary будет превращено в тюрьму. Будзишевская обратилась за помощью к старосте Тшещневскому, благодаря которому отель предназначили в конце концов на помещение для Клуба Татранского Общества.
Вскоре Климатический Фонд курорта Закопане принял в пользование отель Stamary на 10 лет. Все доходы от поступлений, связанных с курортным домом, поступали на его счет. Хозяйке остались только две комнаты. Чтобы заплатить за взятые кредиты, Будзишевская брала новые. В конце концов, ее долг составлял несколько десятков тысяч злотых. Несмотря на трудности, она продолжала перестройку Отеля, начатую еще до войны. После ее окончания административные затраты увеличились многократно, в курортный дом не приезжало большое количество гостей, поэтому власти перекрыли воду, разрешая ее поступление только в течение двух часов в день, хотя в других пансионатах ее было предостаточно. В 1929 г. государство заняло все владения Будзишевской, хотя стоимость Stamary в пять раз превышала долги. В 1931 г. над отелем было установлено вынужденное управление. Хозяйка пыталась еще найти средства, строя купальню и ресторан в Ящурувце, которые она арендовала вместе со своим партнером Влодзимежем Бербериушем. Эта компания не приносила доходов, а отель Stamary в конце концов был выставлен на продажу. Городское управление выкупило отель за 1100 долларов. Новым владельцем стал Доктор Бахр. После 1935 года новый владелец продал здание Банку Хозяйства Краевого. Мария Будзишевская получила в пожизненное пользование одну комнату, при условии запрета на разговоры с персоналом отеля. В 1939 г., после начала II мировой войны, когда отель заняли немецкие солдаты из Вермахта, не известно, что с ней происходило. Она умерла в одиночестве. Ее могила на новом кладбище не сохранилась.

В начале оккупации в отеле Stamary учили украинцев с целью создания дивизии СС-Галичина, воюющей на стороне армии Гитлера. Там обучали основам диверсии, саботажа, гестаповским методам допроса и методам убийства. Этой школой руководил гауптман Крюгер. На этих курсах преподавали среди других Микола Лебек и Микола Арсенич.

В здании размещалась временная комендатура, так называемая Штандорткомендатур. Кроме городской комендатуры в отеле размещалась полевая жандармерия (Feldgendarmerie), солдаты которой патрулировали часто улицы Закопане с металическими месяцами на груди. Летом 1944 г. В садах Stamary вынужденно приземлился немецкий истребитель.

После войны Банк Хозяйства Краевого организовал в здании Stamary дом отдыха. С 1948 г.он принадлежал Фонду Рабочих Отпусков, который дал ему название «Передовик». В том же году ФРО начал достривать отель. Здание было расширено, был изменен также фасад. Ремонт и реставрация проходили под контролем хранителя памятников старины.
Во время перестройки здания Евгениуш Весоловский боролся за сохранение ненарушенной концепции Stamary. С этой целью он направил письмо (без адреса, переданное бывшему директору Татранского Музея – Юлиушу Зборовскому) в защиту своего творения. Он мотивировал свою правоту тем, что Stamary представлял собой ценный пример национальной архитектуры, которую нельзя потерять.

Фрагмент письма Е.Весоловского

До 1957 г. в здании находилось Управление Закопанского Округа. В этом же году здание получило новое название – «Подгале». Тогда же началось уменьшение прилегающего парка. В 1958 г. на нужды автовокзала была предназначена часть ближайшей улицы Храмцувки.
В 1960 г. на оставшейся площади начато строительство Дома Отдыха «Железнодорожник».

В 2002 г. для того, чтобы спасти свое финансовое положение, ФРО продал объект. Здание прошло через капитальный ремонт, вернулось к своему прежнему названию и было вновь открыто в качестве 4-звездочного отеля в начале 2006 года. Благодаря стараниям новых владельцев, Гранд Отель Stamary получил прекрасную архитектурную форму, стильное убранство помещений, поэтому он снова является эксклюзивным и одним из наиболее представительных отелей.
11 июня 2008 г. Гранд Отель Stamary стал также резиденцией Почетного Консула Республики Словакии.